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LA DIETA DEL ACEITE DE OLIVA | The Olive Oil Diet
By: Simon Poole & Judy Ridgway
9788417418199 | PB | 288 Pages | $23.95 | Editorial Almuzara | Cooking
Este libro recoge con detalle los resultados de la investigación mundial que ha constatado los asombrosos beneficios para la salud que alberga el aceite de oliva, y describe cómo nos protege contra las enfermedades crónicas. Sin embargo, no todos los aceites de oliva son iguales, por lo que Simon Poole y Judy Ridgway exploran los efectos de diversas variedades, técnicas de cultivo y métodos de producción.
A través de más de un centenar de recetas deliciosas, brindan al lector combinaciones alimenticias óptimas. Este fascinante viaje al corazón del Mediterráneo revela los extraordinarios secretos que para la salud encierra uno de los superalimentos mas antiguos conocidos por el hombre.
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