Puré De Coliflor
Faltan pocos días para Thanksgiving Day y siempre acostumbramos a dar opciones de recetas, y más cuando estamos aburridos de repetir cada plato año tras año.
Este puré de coliflor es una deliciosa alternativa al tradicional puré de papas, ya que además de su rico sabor y consistencia, es una excelente forma de reducir los carbohidratos y las calorías.
INGREDIENTES
• 1 coliflor grande cocinado al vapor
• 1/2 taza de leche baja en grasa
• 3 cucharadas de queso crema sin grasa
• 1 cucharadita de ajo picado finamente
• 1/2 cucharadita de comino en polvo
• 1/2 cucharada de páprika
• Sal y pimiento
PREPARACIÓN
• Poner todos los ingredientes en un procesador de alimentos o licuadora y mezclar hasta que tengan una consistencia de puré.
• Vertir la mezcla en un sartén y poner a fuego mediano
• Cocinar por aproximadamente 5 minutos, mezclando frecuentemente
Receta: Fuertes Con Leche
