Amo las sopas, mi recomendación de hoy, el ajiaco del restaurant Mondongo’s en Doral, Florida, delicioso y sustancioso, 100 % natural, con ingredientes colombianos. El ajiaco es una sopa típica colombiana, un plato tradicional con pollo, papas, maíz, crema de leche, alcaparras, y dependiendo del lugar le agregan más ingredientes. Esta es una sopa que podría ser una comida completa, en el restaurant Mondongos viene con arroz y aguacate, lo puedes mezclar todo en la sopa, o comértelo separado.
El ajiaco es parecido al chupe peruano, pero tiene más pollo, explicarte la diferencia es complicado, prueba el ajiaco en sus variantes y decides.
Me gusta toda la comida del restaurant Mondongo, el sabor, el olor, y la cantidad que te sirven a excelente precio, siempre recién preparado y puedes incluso pedir para llevar. Yo con un solo plato de ajiaco, como dos días.
Ajiaco
#estilosrecomienda
El restaurant Mondongo’s es original de la ciudad de Medellín, Colombia, sus propietarios concibieron la idea de un lugar único en su género, muy familiar, casero, construyeron un concepto con tan buenos resultados, que al poco tiempo se proyectó como uno de los restaurantes de comida típica Antioqueña más reconocidos de la ciudad. En Miami abrieron en el año 2001 y desde entonces han sido exitosos y han mantenido la calidad.
Todo el menú se ve divino, aquí tienes la carta
Dale click al enlace esta es la dirección del restaurant Mondongo’s en el Doral
Aqui tienen una definición de AJIACO:
Es un sustantivo masculino se define como una salsa especia que se usa en algunos países americanos cuyo ingrediente principal es el ají y es común en la gastronomía andina. En Colombia se refiere a una sopa típica que va incluida de ingredientes como pollo, papa y picado de diferentes tubérculos como el “ajiaco santafereño»
