Posts Tagged ‘sushi

ATÚN para SUSHI‏

Por Felipe Del Valle Ya hemos hablado de los diferentes tipos de atún y de que hay una especie en peligro de extinción, pero no así de las piezas útiles para sushi.  Muchos Sushi Lovers estamos acostumbrados a llamar Maguro al atún para sushi y al mencionarlo en un sushibar nos sentimos “expertos” en la […]

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Sushi En El Diccionario De La Rae‏

Por Felipe Del Valle Un tiempo atrás los Sushi Lovers gritamos de alegría cuando nos enteramos que el Diccionario de la Real Academia Española por fin había incorporado términos que muchos esperábamos tales como sushi y también manga entre otros muchos que ya forman parte de nuestro vocabulario cotidiano. En principio fue una noticia grandiosa, […]

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¿Como usar los Hashis o Palillos?

Por Felipe Del Valle Oh Sushi Usa Resulta realmente impresionante los diferentes tipos de hashis o palillos japoneses que existen, hay de todo tipo, colores, tamaños, terminaciones e incluso se pueden seleccionar dependiendo de uso para cada comida, si nos ponemos a profundizar por un momento, no es tan descabellado que digamos, si lo pensamos […]

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El Atún En Peligro De Extinción

Por Felipe Del Valle Oh Sushi USA Los atunes son peces de grandes dimensiones, excelentes y rápidos nadadores que pueden alcanzar las 60 millas/hr. Todos los años los atunes cumplen su ciclo biológico y migratorio que se caracteriza por un desplazamiento constante, ya que no soportan los grandes cambios de temperaturas y buscan aguas superiores […]

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“EL SUSHI ESTÁ DE MODA”

Por Felipe Del Valle Susherito Hoy en día es muy común escuchar la frase “el sushi está de moda”, y resulta ser que se encuentra de moda desde hace muchos años, contradictorio ¿no creen? Lo digo porque las modas son pasajeras y el sushi ya no es un trend, se ha convertido con el pasar […]

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SOLO SUSHI Tips…

SOLOSUSHI  Cuando escuchamos o en este caso, leemos la palabra sushi, la primera imagen que nos viene a la mente es la del pescado crudo, es curioso teniendo en cuenta que lo más relevante en el sushi aunque no lo crean, es el arroz. *La palabra sushi significa literalmente pescado crudo conservado en arroz y […]

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