De la mano de Felipe del Valle Preece, creador del personaje de las redes sociales y experto en comida japonesa ‘Susherito’, y CEO de la agencia digital especializada en gastronomía ‘Cucharada y Media’, llega para los usuarios de smartphones la primera aplicación dedicada a los amantes del sushi o también llamados “sushi lovers”. Adoptando el […]

Por Felipe Del Valle Cuando hablamos de sushi lo primero que nos viene a la mente es el nigiri, aunque muchos desconocen su nombre, es el dedito de arroz cubierto por lo general de un corte de pescado crudo, parece sencillo de hacer, más no lo es y es tan importante que nos ayudará a […]

Por Felipe Del Valle Ya hemos hablado de los diferentes tipos de atún y de que hay una especie en peligro de extinción, pero no así de las piezas útiles para sushi.  Muchos Sushi Lovers estamos acostumbrados a llamar Maguro al atún para sushi y al mencionarlo en un sushibar nos sentimos “expertos” en la […]

Por Felipe Del Valle Un tiempo atrás los Sushi Lovers gritamos de alegría cuando nos enteramos que el Diccionario de la Real Academia Española por fin había incorporado términos que muchos esperábamos tales como sushi y también manga entre otros muchos que ya forman parte de nuestro vocabulario cotidiano. En principio fue una noticia grandiosa, […]

Por Felipe Del Valle Creador de Oh Sushi http://ohsushi.com/OH%21_SUSHI/Oh%21_Sushi.html Aunque para muchos Sushi Lovers cada uno de los 365 días del año deberían ser el día del Sushi, para muchas otras personas hay una fecha en concreto para ir a celebrar a un sushibar, ya que el 18 de Junio está decretado como el día […]

Por Felipe Del Valle Susherito Hoy en día es muy común escuchar la frase “el sushi está de moda”, y resulta ser que se encuentra de moda desde hace muchos años, contradictorio ¿no creen? Lo digo porque las modas son pasajeras y el sushi ya no es un trend, se ha convertido con el pasar […]