Posts Tagged ‘recetas

LA OBSESIÓN POR LA BALANZA

Es común que durante un programa de adelgazamiento las personas se obsesionen con la balanza. Pesarse a diario, varias veces al día o incluso al finalizar la rutina de ejercicios puede causar frustración y ser contraproducente porque nuestro peso es fluctuante y muy relativo. Factores como el estreñimiento o los cambios hormonales durante el ciclo […]

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Celebra el Cinco de Mayo con el chef Aarón Sánchez

El Cinco de Mayo, celebrado por latinos y otras culturas en todo el país, es un buen momento para que las familias se reúnan a compartir la comida y crear recuerdos memorables en torno a la herencia gastronómica de México. Todos conocemos los beneficios de compartir en familia –se crean lazos más fuertes, se mejora […]

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Receta de Semana Santa (Quesadilla de Camarón con Pico de Gallo)

Para los católicos que celebran la Semana Santa con respeto y devoción, publicamos una deliciosa receta con ingredientes  especialmente elaborados para la época. Recuerden durante estos dias poner en práctica la abstinencia, para algunos puede ser algo difícil; pero al mismo tiempo es la perfecta oportunidad para preparar y degustar platillos un poco menos convencionales. […]

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Tilapia con jengibre y leche de coco

  Por Chef Sabrina Mancin  www.columnaestilos.com A veces estamos cansados de cocinar siempre lo mismo.  Hoy les traigo una receta con ingredientes diferentes pero a la vez muy sencilla.  4 filetes de Tilapia o cualquier pescado de su preferencia ½ taza de harina 1 lata de leche de coco 1 cda de jengibre rallado 1 […]

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El uso Del Azafrán

Por Chef Sabrina Mancin www.columnaestilos.com El azafrán es la especie más cara y preciada del mundo, estos maravillosos filamentos son los estigmas “SECOS” de la flor del Azafrán.  Cada flor contiene sólo tres estigmas que deben ser sacados a mano uno por uno.   *Para poder tener apenas una onza de azafrán se deben recolectar los […]

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Diciembre con sabor a México

  Estas fiestas Navideñas celébralas con V&V Supremo   Las fiestas Navideñas están a la vuelta de la esquina, lo que significa momentos de unidad y celebración en familia. Sabemos que la comida es un elemento fundamental durante estas celebraciones y que para ti es muy importante cuidar de los tuyos, brindándoles la mejor calidad […]

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Halloween LATINO

  El otoño es una época en la que en Estados Unidos se manifiestan las tradiciones de varias culturas. Mientras muchos adultos latinos continúan con las tradiciones de su tierra natal y festejan lo que se conoce como Día de Muertos, sus hijos adoptan costumbres típicas de Norteamérica celebrando Halloween. A pesar de estas diferencias […]

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Mi Columna Semana 2 al 8 de Octubre

Hola, hola FELIZ DOMINGO, llegamos a la edición #272 de Columna Estilos y le damos la bienvenida al otoño, llegó octubre, así que a disfrutar los últimos meses del 2011. A ponernos EN POSITIVO. Siempre he pensado que debemos hacerle caso a la intuición, ese “don” que todos tenemos y poca gente desarrolla porque dudan […]

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Caponata Italiana!!

Receta por Chef Sabrina http://www.boccato.net/ CAPONATA Esta es una receta típica Siciliana.  Es una manera diferente de cocinar la berenjena ya que tiene un saborcito agridulce típico de la cocina de esta bellísima isla Italiana.  INGREDIENTES:    1 Berenjena de buen tamaño (500gr)  ¾ taza de aceite de oliva extra vírgen  ½ taza de céleri […]

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Torta de Queso Crema…

Por Marianna Montanaro INGREDIENTES: 2 cdas de mantequilla 1/4 taza de galletas Maria molidas 1/4 taza corn flakes molido 1 cda de corteza de limón rallada 1/2 cda de corteza de naranja rallada 1 cda de jugo de limón o parchita 4 quesos crema de 225 gr cada uno 1 cdita de vainilla1 taza de […]

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