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El uso Del Azafrán

Por Chef Sabrina Mancin www.columnaestilos.com El azafrán es la especie más cara y preciada del mundo, estos maravillosos filamentos son los estigmas “SECOS” de la flor del Azafrán.  Cada flor contiene sólo tres estigmas que deben ser sacados a mano uno por uno.   *Para poder tener apenas una onza de azafrán se deben recolectar los […]

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