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Caponata Italiana!!

Receta por Chef Sabrina http://www.boccato.net/ CAPONATA Esta es una receta típica Siciliana.  Es una manera diferente de cocinar la berenjena ya que tiene un saborcito agridulce típico de la cocina de esta bellísima isla Italiana.  INGREDIENTES:    1 Berenjena de buen tamaño (500gr)  ¾ taza de aceite de oliva extra vírgen  ½ taza de céleri […]

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