EstilosBlogs de ‘COCINA’

Buñuelos con salsa de xoconostle

Chef Omar Sandoval El xoconostle, la tuna o fruto del nopal, es la verdadera estrella de este postre inspirado por los queridos buñuelos. Las láminas de masa wantán se voltean rápidamente en el aceite caliente de canola — el perfecto para freír en abundante aceite — y añaden una textura crujiente y divertida al plato. […]

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LOMO DE CERDO COCIDO EN LECHE Y PURÉ DE PLÁTANOS

Recetas Navideñas *Chef Giorgio Rapicavoli INGREDIENTES 1 lomo de cerdo deshuesado con piel, enrollado y amarrado 1 cucharadita de aceite de oliva 2 hojas de laurel 2 naranjas agrias, peladas y exprimidas 2 cebollas, peladas y cortadas 6 dientes de ajo, pelados y triturados 1½ tazas de leche entera 1 taza de crema de leche […]

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Pasos para cocinar un pavo en Thanksgiving

FoodSafety.gov Día de Acción de Gracias La comida del Día de Acción de Gracias es la más cuantiosa que preparan muchos chefs todos los años. Que salga a la perfección, en especial el pavo, pone bajo mucha presión a los cocineros que tengan o no experiencia en asar. Siga estos consejos para asegurarse de que […]

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Carlo’s Bakery en California

La tradicional panadería italiana abre una nueva sucursal en Santa Monica, California  El sábado 18 de noviembre de 2017 Carlo’s Bakery celebrará la gran apertura de la primera sucursal californiana de la famosa panadería, ubicada en Third Street Promenade en Santa Monica, California. Será la sucursal número 22 de la marca, famosa por ser el […]

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Casting Nacional Para “MasterChef Latino” @Telemundo

The hit culinary competition “MasterChef Latino” begins auditions for its first season on Telemundo, scheduled to debut in 2018. The search for people who love to cook starts Saturday, August 19 through Saturday, September 2 on the following dates and select cities: Saturday, August 19: New York: Time: 9am to 5pm Location: Pearl Studios Address: […]

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Receta De Verano Helado De Anís Estrellado Naranja Y Canola

Este helado sofisticado presenta los sabores complementarios del anís estrellado y la naranja, y es más cremoso y más bajo en grasa saturada que otros, gracias al aceite de canola. Dos infusiones diferentes – una con leche y otra con aceite de canola – intensifican los ingredientes aromáticos en el postre final. INGREDIENTES Base cremosa […]

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Nuevos Productos Orgánicos @goyafoods

Alimentos Orgánicos @goyafoods   Goya Foods, fundada en 1936, la mayor compañía de alimentos de propiedad de hispanos en los Estados Unidos, lanza línea de productos ‘Better for You’, la nueva línea cuenta con más de 300 productos que incluyen más de 40 variedades de frijoles orgánicos y bajos en sodio, aceite de oliva orgánico, arroz […]

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20 BENEFICIOS DE LA MENTA @estilosblog

ADVERTENCIA: NO SE DEBE CONSUMIR MENTA EN MENORES DE DOS AÑOS , NI TAMPOCO EN MUJERES EMBARAZADAS , NI EN PERIODO DE LACTANCIA MATERNA. BENEFICIOS:    Mucolítica Tranquilizante Relajante Antitusiva Antiespasmódica Astringente Antiséptica Estimulante Anticoagulante Digestiva Anti-inflamatoria Refrescante Colerética Analgésica Aromaterapia Relajante Antioxidante Anti-stress Antiséptico Antipruriginosa @sorayaalcala

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TRUCHA ASADA CON SALSA DE AGUACATE Y MANGO

RECETAS DE OTOÑO Cocina *Calorías 370 TRUCHA ASADA CON SALSA DE AGUACATE Y MANGO Esta es una receta básica para asar pescado – rápida, fácil y simple. La salsa está hecha con aceite de canola porque su sabor neutro no domina los sabores naturales y vibrantes del mango y el aguacate. También puede usar la […]

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PIMIENTOS RELLENOS DE QUINUA TRICOLOR @columnaestilos @estilosblog

RETO DE SABOR EN VERANO Recetas Manuel Villacorta, dietista registrado y autor de “Whole Body Reboot” (Desintoxicando el cuerpo), les muestra cómo elevar sus destrezas culinarias mediante recetas, demostraciones de cocina y consejos saludables. PIMIENTOS RELLENOS DE QUINUA TRICOLOR INGREDIENTES 2 cdas. de aceite de canola 30 mL 1 cebolla morada de tamaño mediano, bien […]

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